しゃぶしゃぶをつゆ出汁で食べるスタイルの元祖です。つゆ出汁は沖縄ブランド豚をじっくり煮込んでとった豚の出汁に鰹をブレンドで飲み干す美味しさ！とにかく柔らかい！じっくり8時間煮込んだ名物のラフテーもおすすめ！ 沖縄のブランド豚を使った創作メニューや居酒屋メニューが約100種類とリーズナブルに、豊富にそろっています。